{"product_id":"okologisk-beaujolais-villages-blanc-theia-rapheal-chopin-750-ml","title":"Økologisk Beaujolais Villages Blanc Théia - Rapheal Chopin - 750 ml.","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais Villages Lantignié Blanc Théia Øko 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSprød, elegant og levende Chardonnay med fransk charme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaujolais Blanc Théia Øko 2023 fra Raphaël Chopin er en frisk og elegant Chardonnay fra en lille parcel i Lantignié. Vinen er gæret og kort lagret på kugleformede cementtanke, hvilket giver et rent, saftigt og levende udtryk med hvide blomster, citrus, grøn pære og diskret mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra en lille parcel på blot 0,4 hektar nær vingården i Lantignié skaber Raphaël Chopin her en Chardonnay med både præcision, charme og en sjælden lethed i sit udtryk. Vinstokkene er plantet i 2016 og dyrkes økologisk, og vinens stil bærer tydeligt præg af den unge energi og den nænsomme tilgang i mark og kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen og den korte lagring foregår på kugleformede cementtanke, hvilket er med til at bevare vinens renhed, friskhed og frugtige spændstighed. Inden aftapning får vinen lov til at bundfælde naturligt, uden filtrering, så udtrykket bevarer sin autenticitet og fine tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står Théia med en lys gylden farve med grønligt skær. Duften er åben, delikat og levende, med fine nuancer af hvide vilde blomster, citrus, kiwi og passionsfrugt. I smagen viser den både struktur og sprødhed, hvor friskheden balanceres smukt af en blid frugtsødme. Afslutningen er charmerende og saftig med strejf af grøn pære, hvide ferskner og en diskret mineralitet, som giver vinen løft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der rammer et moderne udtryk uden at miste sin franske identitet. Den føles ukompliceret på den sofistikerede måde: let at nyde, men ikke ligegyldig; frisk og umiddelbar, men med nok personlighed til at fascinere. For vinkenderen er den interessant i kraft af sin rene vinifikation og sit præcise udtryk. For den nysgerrige vinelsker er den ganske enkelt enormt charmerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThéia 2023 er kort sagt en Chardonnay til dig, der søger noget levende, ærligt og smukt afstemt — en hvidvin, der løfter stemningen med samme lethed, som den løfter maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 id=\"smagsoplevelse\"\u003eSmagsoplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Lys gylden med grønligt skær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Hvide vilde blomster, citrus, kiwi og passionsfrugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Sprød, saftig og harmonisk med friskhed, fin frugtsødme og flot struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMundfølelse: Let cremet, levende og elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Mineralsk og charmerende med grøn pære og hvide ferskner\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThéia er skabt til det lette, friske og elegante køkken, hvor vinens spændstighed og aromatiske finesse virkelig får lov at skinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVi anbefaler den til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiskeretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLyst kød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillede grøntsager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetter med citrus eller friske urter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLettere forretter og små delikate serveringer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der fungerer smukt både som aperitif og som ledsager til et måltid, hvor råvarernes friskhed er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres gerne ved 8–10°C i et mellemstort hvidvinsglas.\u003cbr\u003eDen må gerne få et øjeblik i glasset, så blomster- og frugtnoterne åbner sig endnu mere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"tekniske-specifikationer\"\u003eSpecifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGruppe: Hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand: Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistrikt: Beaujolais Villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Raphaël Chopin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: Gæring og kort lagring på kugleformede cementtanke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk: Ja\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHvis du søger en hvidvin med friskhed, finesse og masser af charme, er Théia 2023 et oplagt valg. Økologisk, elegant og sprød med en levende frugt, der gør den både moderne, gastronomisk og meget nem at forelske sig i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNæringsindhold:\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"306\" style=\"border-collapse: collapse; width: 230pt;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"173\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 6050; width: 130pt;\"\u003e \u003ccol width=\"133\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 4631; width: 100pt;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" width=\"173\" style=\"height: 14.5pt; width: 130pt;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 ml.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" width=\"133\" style=\"border-left: none; width: 100pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eEnergi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eca. 325 KJ\/78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eFedt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eHeraf mættede fedtsyrer:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eKulhydrat:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eHeraf sukkerarter:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eca. 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eProtein:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eSalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eAlkohol:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" align=\"right\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e13,00%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eAllergener:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eindeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl65\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl65\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMå vi i Signatur Bio Marché, præsentere Théia fra Raphaël Chopin. Det er en økologisk Chardonnay fra Beaujolais Villages, lavet fra en ganske lille parcel nær Lantignié, og den har en utrolig fin, levende stil. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinen er gæret og kort lagret på kugleformede cementtanke, hvilket giver et meget rent og friskt udtryk, hvor frugten står smukt frem. I glasset får De noter af hvide blomster, citrus, kiwi og et strejf af passionsfrugt, mens smagen er sprød, saftig og elegant med fine toner af grøn pære, hvide ferskner og en diskret mineralitet. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis I ønsker en hvidvin, der føles frisk, charmerende og meget let at holde af, så er det her et virkelig dejligt valg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis I har lyst til en Loire-hvidvin med både personlighed og klasse, så er det her et meget smukt valg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de la Roulerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997427622235,"sku":"OJV03713322335","price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/BeaujolaisVillages.avif?v=1788835362","url":"https:\/\/signaturshop.dk\/en\/products\/okologisk-beaujolais-villages-blanc-theia-rapheal-chopin-750-ml","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}