{"product_id":"okologisk-passi-reali-rosso-750ml-passione-natura","title":"Økologisk Passi Reali Rosso - 750ML - Passione Natura","description":"\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003e\u003cstrong\u003eEn mørk og generøs italiensk rødvin med appassimento-karakter, fløjlsblød tekstur og et usædvanligt velafstemt, vinøst udtryk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003ePassi Reali Rosso er en mørk, generøs og bemærkelsesværdigt poleret italiensk rødvin, hvor appassimento-inspireret frugtkoncentration møder en overraskende præcis struktur. Det er en vin, der taler til den, som søger mere end blot fylde, her er også dybde, balance og en raffineret, næsten fløjlsagtig ro i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eVinen er skabt med afsæt i den klassiske appassimento teknik, hvor en del af intensiteten opstår gennem tørring af druerne efter høst. Denne metode giver ikke blot større koncentration, men også en særlig teksturel rigdom og et mere mørkt, resonant frugtudtryk. I Passi Reali Rosso er resultatet en vin med både volumen og definition. Moden, men ikke tung, rund, men ikke diffus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eModningen er afstemt med sikker hånd, hvor en del af vinen har hvilet på træ, mens resten er bevaret på ståltank for at fastholde friskhed og frugtens præcision. Det giver en vin, hvor det varme og omsluttende balanceres af et fint løft og et diskret bid i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eDuften åbner med mørke kirsebær, sorte blommer og brombær, efterfulgt af mere komplekse nuancer af søde krydderier, kakao, ristede mandler og lakrids. I munden er vinen tæt og fløjlsblød, med en rig, saftig kerne af mørk frugt, fint integrerede tanniner og en harmonisk, lang eftersmag, hvor krydrede og let bitre toner tilfører dybde og seriøsitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003eDet er netop denne kombination af moden frugtrigdom, teksturel blødhed og kontrolleret struktur, der gør Passi Reali Rosso særligt attraktiv. Vinen leverer den umiddelbare generøsitet, mange søger i appassimento stilen, men med et mere velklædt og gastronomisk anvendeligt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003eServer den til oksekød, lam, and eller grøntsagsretter med dybde og umami, hvor vinens mørke frugt og krydrede finish får lov at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003ePassi Reali Rosso er kort sagt en vin for den, der ønsker en moderne, luksuriøst afrundet italiensk rødvin med både varme, substans og stilistisk overskud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-25\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Passione Natura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin:\u003c\/strong\u003e Passi Reali Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Vino Rosso Italiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 70% Montepulciano, 30% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Fyldig, blød og appassimento inspireret\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 30% lagret i 3 måneder på træfade, 70% lagret på ståltank\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkruelåg:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Mørke kirsebær, blommer, brombær, mørk chokolade, mandler og lakrids\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e Kødfuld, koncentreret og fløjlsblød\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTanniner:\u003c\/strong\u003e Fine og velintegrerede\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Oksekød, lam, and og grøntsagsretter\u003c\/p\u003e","brand":"Passione Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52519581679963,"sku":"ØJV06104812435","price":158.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/PassiRealiRodvin.avif?v=1775978611","url":"https:\/\/signaturshop.dk\/products\/okologisk-passi-reali-rosso-750ml-passione-natura","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}