{"product_id":"okologisk-rod-vino-nobile-di-montepulciano-salcheto-soc-agr-s-r-l-750-ml","title":"Økologisk Rød Vino Nobile di Montepulciano - Salcheto Soc. Agr. S.R.L.- 750 ml.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalcheto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 er indbegrebet af klassisk toscansk elegance. Fremstillet på 100% Sangiovese og dyrket økologisk i de bølgende bakker omkring Montepulciano, leverer denne vin et sofistikeret og nuanceret udtryk af en af Italiens mest traditionsrige vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde blommer, kirsebær og knuste violer, elegant ledsaget af noter af skovbund, tobak og diskrete krydderier. I munden fremstår vinen fokuseret og harmonisk med en smuk kombination af moden frugt, levende syre og velintegrerede tanniner. Det er en vin med både struktur, præcision og en raffineret dybde, som udvikler sig smukt i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen 18 måneder lange lagring på store egetræsfade fra Kroatien, og små fade, efterfulgt af 6 måneders flaskemodning, tilfører kompleksitet, tekstur og en afstemt, lang finish. Resultatet er en vin, der forener tradition og moderne finesse i et udtryk, som føles både autentisk og eksklusivt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalcheto er samtidig kendt for sit kompromisløse fokus på bæredygtighed og økologi, hvilket giver vinen en renhed og præcision, der klæder stilen perfekt. Vino Nobile di Montepulciano 2022 er et oplagt valg til gæsten, der søger en karakterfuld rødvin med elegance, gastronomisk spændstighed og ægte italiensk klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifikationer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruppe: Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruer: 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 18 mdr. på store egetræsfade og små fade, derefter 6 mdr. på flaske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSmag:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegant og karakterfuld rødvin med klassisk toscansk udtryk. Duften byder på noter af røde blommer, viol, skovbund og tobak, mens smagen er struktureret og harmonisk med saftig rød frugt, frisk syre og fine, velintegrerede tanniner. Afslutningen er lang, præcis og let krydret med flot dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOprindelse:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen kommer fra Montepulciano i Toscana, Italien og er fremstillet på 100% Sangiovese. Salcheto arbejder økologisk og er kendt for sin bæredygtige tilgang til vinproduktion, hvor terroir, renhed og balance er i fokus. Resultatet er en autentisk Vino Nobile med både finesse og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServering:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved 16-18 °C. Den må gerne åbne sig lidt i glasset eller få en kort iltning før servering, så de florale og krydrede nuancer træder endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadmatch:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende madvin, der passer særligt godt til det smagfulde og klassiske køkken. Særligt velegnet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebraiseret kalv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoksekød og lam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evildtretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasta med ragù eller trøffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esvamperetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emodne oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinifikation:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på 100% Sangiovese og lagret i 18 måneder på store egetræsfade og små fade, efterfulgt af 6 måneders flaskelagring. Denne kombination giver vinen struktur, kompleksitet og afrunding, samtidig med at druens frugt og områdets karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er allerede flot at drikke nu med sin levende frugt og elegante balance, men den har også et fint udviklingspotentiale. Under gode forhold kan den lagres i 5 til 8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNæringsindhold:\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"306\" style=\"border-collapse: collapse; width: 230pt;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"173\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 6050; width: 130pt;\"\u003e \u003ccol width=\"133\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 4631; width: 100pt;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" width=\"173\" style=\"height: 14.5pt; width: 130pt;\"\u003eNæringsindhold pr. 100 ml.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" width=\"133\" style=\"border-left: none; width: 100pt;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eEnergi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eca. 302 KJ\/73 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eFedt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eHeraf mættede fedtsyrer:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eKulhydrat:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eHeraf sukkerarter:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eca. 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eProtein:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eSalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eAlkohol:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl64\" align=\"right\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e13,50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003eAllergener:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003eindeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"19\" style=\"height: 14.5pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"19\" class=\"xl63\" style=\"height: 14.5pt; border-top: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl63\" style=\"border-top: none; border-left: none;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er den type vin, som vi med glæde stiller på bordet, når menuen kalder på smag, dybde og klassisk italiensk stemning. Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2022 passer fremragende til braiseret kalv, oksekød, vildt, lam, svamperetter, trøffelpasta og modne oste. Den friske syre og de fine tanniner gør den også oplagt til retter med tomat, urter og langtidssimrede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den gerne ved 16-18°C, og giv den gerne lidt luft inden servering. Så åbner vinen sig endnu smukkere med sin kombination af frugt, florale noter og krydret dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto Soc. Agr. S.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53968149447003,"sku":"OJV06022712235","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/nobile-square.jpg?v=1788485859","url":"https:\/\/signaturshop.dk\/products\/okologisk-rod-vino-nobile-di-montepulciano-salcheto-soc-agr-s-r-l-750-ml","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}