{"product_id":"okologiske-aebler-holsteiner-cox-100g-danmark-uge-45-2026","title":"Økologiske Æbler 'Holsteiner Cox' - 100G - Danmark - Uge 45 2026","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eHolsteiner Cox – dansk æble fra Falster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eHos Signatur Bio Marché udvælger vi råvarer med karakter, sæson og ægte smag. Vores Holsteiner Cox fra Falster er et klassisk dansk efterårsæble med en smuk balance mellem frisk syrlighed, naturlig sødme og dyb aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eHolsteiner Cox er kendt for sit faste, saftige frugtkød og sin varme gyldne farve med rød-orange nuancer. Det er et æble med personlighed, sprødt og friskt i biddet, men samtidig fyldigt og aromatisk i smagen. Sorten minder om Cox Orange og har samme elegante sød-syrlige karakter, der gør den til en favorit både som spiseæble og i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eDyrket på Falster får æblet gode betingelser for at udvikle sin rene, friske smag. Det milde klima, den frugtbare jord og den danske sæson giver et æble med en naturlig balance, som passer perfekt til både det søde og det salte køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"smagsprofil\" data-source-line=\"9-9\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-16\"\u003eSmag: Sød-syrlig, aromatisk og fyldig\u003cbr\u003eKonsistens: Fast, tæt og saftig\u003cbr\u003eDuft: Frugtig og karakteristisk med klassiske Cox-noter\u003cbr\u003eFarve: Gylden bund med rød-orange dækfarve\u003cbr\u003eOplevelse: Frisk, rund og sprød med en behagelig syre\u003cbr\u003eBedst til: Snack, salater, ost, bagværk, kompot og varme retter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"inspiration-til-mad\" data-source-line=\"18-18\"\u003eInspiration til mad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eHolsteiner Cox er et alsidigt æble, der løfter både enkle hverdagsretter og mere raffinerede serveringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eBrug det frisk i en sprød efterårssalat med spidskål, valnødder, citron og en mild sennepsvinaigrette. Den friske syre giver kant til kålen, mens sødmen spiller smukt sammen med nødderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"24-24\"\u003eServer æblet i tynde både til ostebordet, især til faste modne oste, gedeost eller blåskimmel, hvor æblets friskhed skaber balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-26\"\u003eI det salte køkken er Holsteiner Cox oplagt som tilbehør til svinekød, and, vildt eller frikadeller. Steg æblebåde let på panden med smør, timian og en anelse honning for en lun, aromatisk servering med både sødme og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003eI det søde køkken egner sorten sig til æblekage, crumble, tærte, bagte æbler og kompot. Det faste frugtkød giver struktur, mens aromaen bliver endnu dybere, når æblet varmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"43-43\"\u003eOpskrift:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"43-43\"\u003eLun Holsteiner Cox-kompot med kanel og citron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e skyr, yoghurt, pandekager, ost, æblekage eller som tilbehør til gris og and.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"ingredienser\" data-source-line=\"47-47\"\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-54\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e4 Holsteiner Cox-æbler\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e2 spsk sukker eller honning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e1 spsk citronsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-51\"\u003e½ tsk kanel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"52-52\"\u003e½ dl vand eller æblemost\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"53-54\"\u003eEvt. lidt vanilje eller revet citronskal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"s%C3%A5dan-g%C3%B8r-du\" data-source-line=\"55-55\"\u003eSådan gør du\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-source-line=\"56-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003eSkyl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern. Du kan sagtens lade skrællen blive på for mere farve og smag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003eKom æbletern i en lille gryde med vand eller æblemost, sukker, citronsaft og kanel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003eLad det simre i 8-12 minutter, til æblerne er møre, men stadig har lidt struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003eSmag til med mere citron eller sødme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003eServér lun eller kold.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Vil du bruge kompotten til mad, kan du tilsætte lidt frisk timian og mindre sukker. Så passer den flot til flæskesteg, and eller en ostetallerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"34-34\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"34-34\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI Signatur Bio Marché finder du altid lækkert-, frisk-, økologisk- og biodynamisk frugt, grønt, urter og rødder. Da der er rift om sagerne, giver vi muligheden for at forudbestille til den kommende uge. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLæg din bestilling online \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003emellem onsdag og fredag kl. 15\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - så reserverer vi din forudbestilling. Dine varer vil ankomme til butikken onsdagen efter. \u003cbr\u003eOBS! Frugt, grønt, urter og rødder \u003cstrong\u003ekan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKUN bestilles til afhentning på Valkendorfsgade 19, 1151 København K. \u003c\/strong\u003eHar du spørgsmål til denne service, er du velkommen til at ringe på 9197 3900 - eller skrive en mail til kundeservice@signaturshop.dk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sortimentet varierer, tager vi forbehold for eventuelle ændringer og annulleringer. Dette bliver du naturligvis kontaktet om, skulle det være tilfældet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDa der er tale om friske fødevarer, kan en bestilling ikke refunderes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frugt \u0026 Grønt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54595572072795,"sku":"ADHOSTEINERCOX","price":4.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/signaturshop.dk\/products\/okologiske-aebler-holsteiner-cox-100g-danmark-uge-45-2026","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}