Duften af de snehvide akacieblomster lokker bierne til i foråret, hvilket har indflydelse på produktionen af akaciehonning. Smagen af akaciehonning er sød og mild og er måske den mest populære honning af alle. Akaciehonning er altid flydende på grund af sit høje indhold af frugtsukker. Blandt andet derfor er den ideel til sødning og erstatning for sukker.
Det er helt normalt at honning krystalliserer, og det betyder ikke at honningen fejler ikke noget. Krystalliseringen bliver blandt andet påvirket af typen af nektar samt forholdet mellem fruktose og glukose og opbevaringstemperatur.
Ingredienser: Agavesirup*
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G
Energi: 1302 kJ/310 kcal
Fedt: 0 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 78 g
-heraf sukkerarter: 69 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0,05 g
Oprindelse: Mexico
Indhold: 370G
Opbevaring: Opbevaring: uåbnet ved stuetemperatur. Efter åbning opbevares produktet køligt, gerne i køleskab.
