Disse smukke, håndlavede Baci di Dama, også kaldet Lady's Kisses, er sand forkælelse - næsten som et rigtigt kys. Officina Nobili Bontà forbereder deres Baci di Dama trofast efter den originale opskrift. Historien fortæller, at en konditor fra kongehuset Savoy, i det 18. århundrede, kom med ideen om at kombinere to kiks for at lave de bedste gourmet-desserter til den royale familie. Om den blev serveret til den Royale familie, eller ej, er vi bare glade for, at vi alle kan få del af dem, den dag idag.
Til småkagerne, har de udvalgt de bedste ingredienser ved at favorisere korte forsyningskæder i samarbejde med økologiske landmænd og opdræt. I Baci di Dama finder du:
- Et 100% italiensk type "0" blødt hvedemel fra en mølle i Lombardiet
-
Giffone hasselnødder - en gammel sort, perfekt til desserter.
- Smør fra Piemonte - frisk hver dag!
Officina Nobili Bontà ligger i hjertet af bakkerne i Piémont i det nordlige Italien, i Vezza d'Alba. Her huser bageriet, hvor alle disse fantastiske småkager bliver bagt, med de absolut bedste, reneste og mest smagfulde ingredienser. En ægte Italiensk kvalitet.
Officina Nobili Bontà fortæller med sit autentiske, håndlavede bagværk, historien om mødet mellem mennesket, passionen for mad og ikke mindst - kærlighed til Italien, bagværk og tradition!
Ingredienser: 90% Småkage: Type "0" HVEDEmel* 37%, SMØR* 27%, sukker*, HASSELNØDDEmel* 16%, salt, Bourbon vaniljepulver*. Chokolade 10%: Mørk chokolade* (kakao min. 52% – kakaomasse*, rørsukker*, kakaosmør*, vaniljesmag*).
Kan indeholde spor af: æg, sesam, soja, jordnødder, andre tørrede nødder.
*=Økologisk
IT-BIO-004
Næringsindhold pr. 100G:
Energi: 2213kJ/ 531kcal
Fedt: 32g
- heraf mættede fedtsyrer: 17g
Kulhydrater: 51g
- heraf sukkerarter: 25g
Protein: 7g
Fibre: 5,4g
Salt: 0,47g
Indhold: 180G
Oprindelsesland: EU/Ikke EU
