Blomsterbrød - inspireret af boghvede blomster. Ekibio-filosofien, som Le Pain des Fleurs omfatter, at blomsterbrød forarbejdes uden gær, æg, fedtstoffer, mejeriprodukter og smagsstoffer. Det betyder, at blomsterbrødet Le Pain Des Fleurs ikke kun er ideelt for personer med glutenintolerance, men også mange andre. Dejen til det sprøde brød ristes i et par sekunder ved en høj temperatur på 300 til 400°C under forarbejdningen. Dette skaber den specielle sprøde konsistens, som varierer fra sort til sort.
Ingredienser: Boghvedemel*, rørsukker* (< 2%), havsalt.
*=Økologisk
Indhold: 150G
Næringsindhold pr. 100G:
Energi: 1631 kJ/385 kcal
Fedt: 2,8 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
Kulhydrater: 75 g
-heraf sukkerarter: 2,6 g
Kostfibre: 4,4 g
Protein: 13 g
Salt: 0,68 g