Cosmoveda's økologiske afskallede og halverede kikærter er meget aromatiske og kan anvendes på utallige måder. Ligesom andre bælgplanter kan de med fordel bruges i en vegansk og vegetarisk kost. Ristede kikærter kan spises ligesom nødder.
Falafel og hummus laves af mosede og krydrede kikærter. De kan også bruges i salater og grønsagsretter og giver lidt ekstra til dal- og linseretter.
Iblødsætningstid: Ca. 12 – 24 timer. Kogetid: Ca. 45 – 60 minutter i rigeligt vand, alt efter ønsket fasthed.
Ingredienser: Kikærter*
*=Økologisk
**Biodynamisk
DK-ØKO-100
Oprindelse: Ikke EU
Næringsindhold pr. 100G/ML:
Energi: 1207 kJ/310 kcal
Fedt: 5,9 g
– heraf mættede fedtsyrer: 1,1 g
Kulhydrat: 44,3 g
– heraf sukkerarter: 2,4 g
Protein: 18,6 g
Salt: 0,06 g
Indhold: 500G
Opbevares tørt ud udenfor sollys
