Ghee kan tåle ekstremt høje temperaturer uden at blive til transfedtsyrer. Bliver produceret af økologisk smør, som varmes indtil vandindholdet er fordampet og mælkebestanddele skiller fra.
Tip: Anvendes til alle former for madlavning, tåler høj opvarmning, derfor ideel til stegning.
Cosmoveda Ghee stammer fra køer med horn og mælken kommer fra europæiske fritgående køer.
Græsmælk er ikke bare god smag, men også smagen af god samvittighed og et produkt i en høj kvalitet, og er traditionelt fremstillet på den del af mælken der kaldes flødeyoghurt.
Ghee er et naturligt produkt. Ved stuetemperatur kan det både være fast og flydende. i processen fra flydende til fast (fedtkrystallisationsprocesser) kan der opstå små granulater. Det forringer ikke gheens kvalitet.
Cosmovedas ghee er ikke pasteuriseret, ej heller smørret fra råmælken der bruges til gheen.
Ingredienser: klaret smør*
Kan indeholde spor af laktose og mælkeprotein.
*=Økologisk
**Biodynamisk
DK-ØKO-100
Oprindelse: Ikke EU
Næringsindhold pr. 100G/ML:
Energi: 3692 kJ/898 kcal
Fedt: 99 g
– heraf mættede fedtsyrer: 63 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Indhold: 300G
Opbevares tørt ud udenfor sollys - på køl efter åbning
