Beskrivelse
Clearspring Mirin fra Mikawa-regionen, som er et gammelt navn for det nuværende Aichi-præfektur i Japan, anses for at være den fineste Mirin i Japan. Det er fremstillet ved en traditionel metode med koji-gæring og omhyggelig lagring over ni måneder. Søde ris bruges i stedet for de billigere stivelser, der findes i de andre mirinprodukter på markedet.
Mirin bruges til at søde med og det giver en dybde af smag i de retter, som det tilsættes.
Ingredienser: Søde ris* (52%), vand, riskultur*.
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G/ML:
Energi: 693 kJ/163 kcal
Fedt: 0,4 g
-heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
Kulhydrat: 39 g
-heraf sukkerarter: 32 g
Protein: 0,5 g
Salt: 0,13 g
Opbevares tørt ud udenfor sollys

Økologisk Mirin Mikawa Sød Riseddike - 150ML - Clearspring
66,95 kr