Pineau des Charentes Blanc

Økologisk, rig og harmonisk med frugt, vanilje og blød fylde

Hos Signatur Bio Marché har vi udvalgt denne Pineau des Charentes Blanc til dig, der søger en aperitif med varme, fylde og en mere raffineret sødme.

Denne økologiske hvide Pineau des Charentes fra Maison des Pierres (Esprit Organic) er skabt på et blend af cognac-eaux-de-vie og druemost fra Colombard og Ugni Blanc, helt uden tilsatte sulfitter. Resultatet er en vinøs og generøs stil, hvor frisk frugt og lang fadmodning mødes i en smuk balance.

Efter mange års lagring på egetræsfade udvikler pineauen sin blanke gyldne ravfarve og en rig, gourmand aromatik med noter af friske druer, pære, sveske, brioche og vanilje. Smagen er blød, fyldig og harmonisk med en intens frugtighed og en afrundet, elegant sødme.

Det er et oplagt valg for dig, der ønsker en karakterfuld og velbalanceret aperitif, både til rolige stunder, til ostebordet eller som et mere særligt alternativ til dessertvin.

Smagsnoter:

Næse

Elegant og balanceret med noter af friske druer, pære og fine vaniljetoner.

Smag

Rig og gourmand med nuancer af brioche, druemost, pære, sveske og vanilje.

Finale

Frugtig, intens og harmonisk med en blød, afrundet sødme.

Farve

Strågul til gylden, klar og brillant

Lagring:

Denne Pineau des Charentes Blanc har lagret i mange år på egetræsfade, hvilket giver dybde, varme og de fine noter af vanilje, brioche og moden frugt, som gør stilen både rig og elegant.

Madmatch

Pineau des Charentes Blanc egner sig særligt godt som aperitif og til serveringer med fedme, sødme eller cremet tekstur.

Vi anbefaler den til:

• Foie gras
• Blåskimmelost og cremede oste
• Frugttærter med pære eller abrikos
• Desserter med vanilje
• Ristede mandler og nødder
• Tørret frugt
• Som aperitif før middagen

Den fungerer også smukt til:

• Paté eller terrine
• Let karamelliserede desserter
• Et lille glas koldt serveret til ostebordet

Anbefalet glas

Nydes bedst i et mindre hvidvinsglas eller et elegant dessertvinsglas, hvor aromaerne får plads til at åbne sig.

Serveringsforslag:

• Serveres let afkølet
• Perfekt som aperitif
• Også velegnet til ost og dessert

Specifikationer

• Produkt: Pineau des Charentes Blanc
• Gruppe: Pineau des Charentes blanc
• Producent: Maison des Pierres / Esprit Organic
• Land: Frankrig
• Størrelse: 75 cl
• Alkohol: 17,5 %
• Druesorter: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
  
• Lagring: Mange års lagring på egetræsfade
• Særligt: Uden tilsatte sulfitter
• Stil: Rig, frugtig, harmonisk og gourmand