Blomsterbrød - inspireret af quinoa blomster. Ekibio-filosofien, som Le Pain des Fleurs omfatter, at blomsterbrød forarbejdes uden gær, æg, fedtstoffer, mejeriprodukter og smagsstoffer. Det betyder, at blomsterbrødet Le Pain Des Fleurs ikke kun er ideelt for personer med glutenintolerance, men også mange andre. Dejen til det sprøde brød ristes i et par sekunder ved en høj temperatur på 300 til 400°C under forarbejdningen. Dette skaber den specielle sprøde konsistens, som varierer fra sort til sort.
Ingredienser: Halvkornet rismel*, quinoamel* (40%), rørsukker* (< 2%), havsalt.
*=Økologisk
Indhold: 150G
Næringsindhold pr. 100G:
Energi: 1608 kJ/380 kcal
Fedt: 3,5 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrater: 76 g
-heraf sukkerarter: 3,0 g
Kostfibre: 3,1 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,58 g