Brun hirse er den vilde variant af hirse; hos Bauck Mühle males hele kornet – inklusive skallen – til et fint fuldkornsmel med masser af smag. Derfor er ingredienslisten så kort: Posen indeholder udelukkende økologisk fuldkornsmel af brun hirse – og intet andet.
Ligesom mange andre meltyper er dette økologiske mel af brun hirse naturligt glutenfrit. Det er desuden en alsidig ingrediens til brød og fint bagværk. I brødopskrifter kan du uden problemer erstatte op til 20 procent af det almindelige mel med denne økologiske mel af brun hirse og dermed give brødet det helt særlige præg.
Ingredienser: Fuldkorns Hirsemel*
**= Biodynamisk
*=Økologisk
Kan indeholde spor af soja, sennep og lupin
Næringsindhold pr. 100G
Energi kJ / kcal: 1491 kJ / 353 kcal
Fedt: 3,6 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,8 g
Kulhydrat: 64 g
heraf sukkerarter: 1,3 g
Kostfibre: 13 g
Protein: 9,6 g
Salt: <0,01 g
Oprindelse: EU
Indhold: 500G
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.
