Familien Jacobsen - 50 år med kvalitetsvalnødder på det danske marked
Dorinoix producerer og køber økologiske valnødder i Périgord i Frankrig og står for salget og distibution i Danmark. Nødderne leveres hvert år, ultimo november/primo december, så man altid har den nyeste høst og de er derfor uden den snerpende bitterhed som man ofte finder hos andre leverandører, hvor nødderne har været undervejs i længere tid. De udsøgte valnødder er af sorten Juglian réglia Franquette. Franquette-valnødden er særdeles velsmagende og egner sig godt til at blive knækket.
Jacobsen valnødder dyrkes i Périgord, øst for Bordeaux. Sorten er Franquette, også kaldet ”noix de Grenoble”, som er en af de fire lokale valnøddesorter, som i 2012 opnåede beskyttet oprindelse, AOC-status, og derfor kan smykke sig med betegnelsen "Noix du Périgord". Franquette har en aflang form, lys skal og en meget delikat smag. Périgord-området, som svare nogenlunde til Dordogne, ligger i den sydfranske region Aquitaine.
Indhold: 200G
Ingredienser: Valnødder* *=økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G
Energi: 2738 kJ/ 663 kcal
Fedt: 68 g
-heraf mættede fedtsyrer: 5,6 g
Kulhydrat: 14 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 15 g
Salt: 0,04 g
