Chiavaroli Pierantonio
Naturens Håndværk fra Abruzzos Hjerte
I de bølgende bakker omkring Pianella, hvor Adriaterhavets brise kærtegner oliventræernes kroner, og solen modner frugterne med tålmodighed, ligger en gård, der ikke blot dyrker jorden, men også en arv. Siden 1987 har Chiavaroli Pierantonio været et levende bevis på, hvordan passion, tradition og innovation kan smelte sammen i harmoni.
En Arv Genoplivet
Da Pierantonio i 1987 overtog familiens landbrug, stod han over for en beslutning. Følge industrialiseringens strøm eller vende tilbage til rødderne. Han valgte det sidste. Med respekt for jorden og dens rytmer begyndte han en rejse mod økologisk og biodynamisk landbrug, længe før det blev moderne. Hans vision var klar, at skabe produkter, der ikke blot smager godt, men også gør godt for mennesker og for naturen.
Fra Jord til Bord – Med Kærlighed
Chiavaroli Pierantonios sortiment er en hyldest til Abruzzos rigdom:
-
Ekstra Jomfru Olivenolie: Koldpresset fra håndplukkede oliven, denne olie er essensen af regionens terroir. Frugtagtig, balanceret og med en let peberagtig afslutning.
-
Frugtkonserves: Søde kirsebær, saftige abrikoser og solmodne blommer forvandles til marmelader, der bevarer frugtens naturlige smag uden tilsætningsstoffer.
-
Tomatpuréer og Saucer: Datterino og kirsebærtomater, dyrket under den italienske sol, bliver til rige puréer og saucer, der bringer smagen af sommer til dit køkken året rundt.
-
Grøntsager i Olie: Artiskokker, squash og andre grøntsager konserveres nænsomt i olivenolie, hvilket bevarer deres tekstur og smag.
Hver eneste produkt bærer præg af håndværk, tålmodighed og en dyb forståelse for råvarernes potentiale.
Bæredygtighed som Grundpille
Chiavaroli Pierantonio er ikke blot økologisk certificeret, men følger også biodynamiske principper. Dette betyder, at landbruget arbejder i harmoni med naturens cyklusser, bruger naturlige gødningsmidler og undgår kemiske pesticider. Resultatet er en jord, der trives, og produkter, der er rige på næring og smag.
En Familie, En Passion
Bag hvert glas marmelade og hver flaske olivenolie står en familie, der dedikerer deres liv til kvalitet og autenticitet. Pierantonio og hans team er involveret i hver fase, fra plantning og høst til forarbejdning og emballering. Denne personlige tilgang sikrer, at hvert produkt lever op til de højeste standarder.
Chiavaroli Pierantonio er en fortælling om kærlighed til jorden, respekt for traditioner og en urokkelig tro på, at ægte kvalitet aldrig går af mode. Når du vælger deres produkter, inviterer du ikke blot smagen af Abruzzo ind i dit hjem, du bliver en del af en historie, der fortsætter med at blomstre.
