Bone Broth

Mange har trætte dage og vil gerne spise mere næringsrigt med naturlige ingredienser. Økologisk Bone Broth giver en enkel løsning. Den er proteinrig, langtidssimret og lavet på urter, grøntsager og græsfodret kød.

Hvad er Økologisk Bone Broth?

Økologisk Bone Broth fremstilles ved langtidssimring af græsfodrede knogler, urter og grøntsager. Resultatet er en smagfuld kødfond og en næringsrig og proteinrig bouillon til daglig madlavning. Tænk på den som en varm base, der løfter selv en enkel suppe.

Fordele ved økologisk og græsfodret okse Bone Broth

Råvarer fra økologiske og græsfodrede dyr er produceret med fokus på dyrevelfærd og bæredygtighed. Mange oplever også, at fond og bouillon får en dybere smag, når dyrene får græs som hovedfoder. Den lange simring passer til en slowfood tilgang og en traditionel opskrift, der giver fylde og varme.

Produkterne fra Koland og Functional Future er udvalgt med fokus på kvalitet og dokumenteret oprindelse. Græsfodrede knogler giver naturligt kollagen, et strukturelt protein, og aminosyrer som er byggesten i protein. En portion på 380 ml fra Koland findes i sortimentet, så det er let at vælge råvarer, der passer til en økologisk hverdag. Økologien er tæt på naturen, og den tilgang har betydning for både dyr og jord.

Signaturshop.dk’s udvalg af Økologisk Bone Broth

Her finder du økologisk bone broth, som er langtidssimret på urter og grøntsager. Klik videre og læs om udvalget af næringsrige varianter, der fungerer som fond, bouillon og base i mange retter.

Kvalitet, oprindelse og bæredygtighed

Knogler og kød kommer fra økologiske, og hvor det er muligt, biodynamiske landbrug. Råvarerne dyrkes uden pesticider, og dyrevelfærd står højt. Landmænd som Hedeagergaard har over 25 års erfaring med ansvarlig drift.

Udvalget er kurateret efter strenge kvalitetskriterier for at sikre renhed og god smag. Sporbarhed fra jord til bord er en fast del af processen, så du ved, hvor råvarerne kommer fra. Emballagen er tænkt miljøvenlig, og produktionen sigter mod lavt ressourceforbrug.

Hele sortimentet skal leve op til etiske og miljømæssige standarder for bæredygtighed. Det gælder både for flydende bouillon og for relaterede kosttilskud.

Sådan anvender og opbevarer du Bone Broth

Bone Broth er alsidig og nem i hverdagen. Opbevaring og brug påvirker smag, friskhed og næringsværdi.

1. Hæld flydende knoglebouillon fra Koland direkte i en gryde, den er klar til brug.
2. Brug den som base til suppe, gryderet eller som varm drik på kolde dage for variation.
3. Rør pulveriseret kollagen fra Functional Future i smoothies, shakes eller drys det over maden.
4. Følg producentens vejledning, for de fleste voksne svarer det til 1-2 portioner dagligt.
5. Opbevar uåbnede produkter mørkt og køligt for længst mulig friskhed; emballagen kan genlukkes.
6. Sæt flydende Bone Broth på køl efter åbning og brug den inden for få dage for bedst smag.
7. Vælg en mindre beholder, hvis du ønsker hurtig adgang til små portioner; det mindsker spild.
8. Hold kollagenpulver tæt tillukket ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys.
9. Skyl ikke emballagen før den er helt tømt; rester kan nedsætte holdbarheden.
10. Bone Broth leveres i praktiske pakker, så dosering er nem for nye og erfarne brugere.

Sundhedsmæssige fordele ved Bone Broth

Knoglebouillon er en naturlig kilde til protein. Protein bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og til vedligeholdelse af normale knogler. Godkendte påstande er hentet fra EU’s register for ernærings og sundhedsanprisninger.

Kollagen er et strukturelt protein, der findes i bindevæv. Bone Broth indeholder aminosyrer som glycin og prolin, der indgår i protein. Næringsindhold kan variere alt efter råvarer og tilberedningstid, så tænk på bouillonen som et supplement til en varieret kost.

Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil. Tal med en sundhedsprofessionel, hvis du er i tvivl, er gravid, ammer eller tager medicin.

Andre økologiske produkter hos Signatur Bio Marché

Ud over bouillon og fond finder du økologiske kosttilskud og dagligvarer. Et eksempel er Puori M3 Magnesium, som medvirker til normal muskelfunktion og bidrager til at mindske træthed og udmattelse. 

Sortimentet dækker kaffe, te, granola, honning og spreads med fokus på økologi. Biodynamisk kød fra Hedeagergaard kan forudbestilles og hentes i butikken, og friske økologiske grøntsagskasser kan bestilles online. Der er også naturprodukter som plantebaserede drikke, specialiteter og naturlige vine.

Naturkosmetik fra mærker som Evolve, for eksempel Daily Renew Facial Cream, passer ind i en helhedsorienteret livsstil. Hjemmedufte fra Frama, inklusive populære aroma lamper, giver ro i rummet.

Kig forbi vores butik i Købehavn centrum

Sundhed og økologi går hånd i hånd her. Udvalget er kurateret med kvalitet og omtanke, og butikken ligger i en historisk ejendom fra 1730’erne midt i København.

Mange kigger forbi Valkendorfsgade 19 for at træffe et personligt valg om livsstil og lokal handel. Andre foretrækker webshoppen for at se det brede øko sortiment, hvor nye produkter præsenteres løbende.

Du kan altid få personlig rådgivning i butikken eller via telefon og mail. Vælg Økologisk Bone Broth som en enkel vej til mere smag og mere protein i hverdagen. Besøg hjemmesiden og se udvalget, hvor næring, tradition og kvalitet mødes under samme tag.