For "Pan do Mar"-produkterne går begrebet "bæredygtigt fiskeri" langt ud over dets traditionelle betydning. Firmaet forstår ikke kun dette som typen af fangst, fangstkontrol og konsekvent dokumentation, men vi ser også en social komponent, som aldrig behandles i andre bæredygtighedssystemer: at fremme traditionelt småskalafiskeri.
Ingredienser: ANSJOSFILTTER**** (Engraulis encrasicolus) (ansjoser, salt): 60%, ekstra jomfru olivenolie* 40%, salt
****= Vildt fanget
Kan indeholde spor af: Krebsdyr, bløddyr
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G
Energi (kJ/kcal) 729kJ/ 174kcal
Fedt 13g
- heraf mættede fedtsyrer 2,6g
Kulhydrater 0,3g
- heraf sukkerarter g
Protein 23g
Salt 10g
Oprindelse: EU/Ikke EU
Indhold: 50G
Opbevaring: Opbevares på køl efter åbning - bruges indenfor 3 dage
