Pecorino druesorten dyrkes hovedsageligt i det centrale Italien i vækstområderne Marche og Abruzzo langs den østlige Adriaterhavskyst samt i Umbrien og Lazio.
På tværs af Italien var vinmarksarealet af pecorino druen skrumpet til små 213 hektar. Med den voksende popularitet af regionale, oprindelige sorter, bliver den nu plantet hyppigere igen.
Slående duft af tørret æble, blomster og et strejf af urtelikør. Krydret og tør i munden, men alligevel saftig med frisk, citrusagtig syre.
Årgang: 2021
Serverings temperatur: 6-8 grader
Parres med: forretter - hvid fisk - dampede grøntsager
Ingredienser: Pecorino druer**
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Vol: 13,3% Alkohol
Indeholder sulfitter og svovldioxid
Svovldioxid og sulfitter > 10mg/kg
Områdekvalitet: IGT Sicilia
Sukkerindhold: 6 g/l
Syreindhold: 6,1 g/l
Oprindelse: Italien
Indhold: 750ML
