Det er nemt:
1. Forvarm ovnen (over- og undervarme) til 180 °C, og beklæd en muffinform med 12 huller med papirforme. (Du kan også lave dem uden muffinform; placer blot papirformene på en bageplade og fortsæt.)
2. Kom bageblandingen i en skål. Tilsæt smør og æg, og bland det med hænderne eller en elpisker (brug dejkrogene), indtil der dannes en smuldrende dej. Tag en tredjedel af dejen fra til crumble-toppingen. Tilsæt de fint ternede æbler til resten af dejen, og ælt, indtil de er jævnt fordelt. Dejen vil forblive smuldrende, og æblestykkerne vil ligge løst i den; krummerne og æblerne vil binde sammen under bagningen.
For en vegansk udgave: Ælt bageblandingen sammen med margarine og æblemos (usødet æblepuré) i stedet for smør og æg.
3. Fordel dejen jævnt i papirformene. Brug en spiseske til at lægge en stor portion dej i hver form, og tryk den let ned. Bland eventuelt den fralagte crumble-dej med kanel og mandelsplitter. Fordel derefter krummerne jævnt oven på hver muffin.
4. Bag i ca. 30 minutter på ovnens midterste rille. Lad dem køle af på en bagerist før servering.
Tip: Server med vaniljesauce, vaniljeis eller flødeskum.
Tilberedning i airfryer
Lav dejen som beskrevet ovenfor, fyld papirformene, og placer dem i airfryeren.
Bag ved hjælp af "Bake"-indstillingen (bagefunktion) ved 160 °C i ca. 25 minutter.
Følg producentens anvisninger – resultatet kan variere afhængigt af apparatet.
Hos Signatur Bio Marché tror vi på rene råvarer, ærlig kvalitet og mad med omtanke. Derfor passer denne glutenfri havreklid fra Bauck Hof naturligt ind i sortimentet. Den er fremstillet af glutenfri havre i Demeter-kvalitet, er vegansk og nænsomt forarbejdet med fokus på både renhed og kvalitet.
Ingredienser: Glutenfrie fuldkornshavreflager** 39 %, uraffineret rørsukker**, glutenfrit fuldkornshavremel** 25 %, risstivelse*, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, syrningsmiddel: monokaliumtartrat, majsstivelse*), stensalt, vanilje*
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DE-ÖKO-007
EU/Ikke EU Jordbrug
Kan indeholde spor af Soja, sesam, sennep, cashewnødder, mandler,
valnødder, hasselnødder, lupin
Næringsindhold pr. 100G
Energi: 1575 kJ/373 kcal
Fedt: 4,3 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,7 g
Kulhydrat: 72 g
-heraf sukkerarter: 29 g
Kostfibre: 6,2 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,75 g
Oprindelse: Tyskland
Indhold: 400G
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.
