I Signatur Bio Marché finder du altid lækker inspiration til dine kulinariske oplevelser. Det skal gøres med kvalitet, omtanke og nærvær. Derfor er det nu muligt at bestille frosset kød fra vidunderlige Hedeagergaard.
Hver dag vælger Chriss Hedeager, at drive sit landbrug på en anden måde end han oprindeligt er uddannet til. I 1997 blev den økologiske grundlagt på gården. Det føltes for ham, som et skridt i den rigtige retning. Da han endvidere i 2011 blev biodynamisk, føltes det endnu mere rigtigt. Nu, 14 år senere, føler Chriss at han betaler tilbage til moder jord med sin gøren og sin umage.
At forstå det biodynamiske og de ideer Rudolf Steiner inspirerede landmænd med for snart 100 år siden tager lang tid. At slippe effektivitet og grådighed, i en tid hvor alle kræver kvantitet og penge på bundlinjen af de hårdtarbejdende landmænd, kan godt synes umuligt - men når Chriss lytter til koret af konger og farisæer, specialister og trendsættere skinner bekymringen for vores jords fremtid tydeligt igennem.
Når man vælger, at blive landmand vælger man, at lave mad. Når man vælger, at bruge kunstgødning og gift er det ikke for at lave mad, men for at lave fyldstof som også kan give en form for mæthed. Med råvarer og kvalitet fra Hedeagergaard, arbejder du med kroppen og naturen og du vil dermed værdsætte og nyde, den næring du tilbyder din krop.
Vi er i Signatur stolte af, at kunne tilbyde vores kunder den ypperste kvalitet, med den rette respekt for de organismer, som omringer os. Velbekomme!
Læg din bestilling online og vi kontakter dig med den næste leveringsdag - eller ring på 9197 3900 / skriv en mail til kundeservice@signaturshop.dk, for at aftale nærmere.
OBS! Kan KUN bestilles til afhentning på Valkendorfsgade 19, 1151 København K.
Da sortimentet varierer, tager vi forbehold for eventuelle ændringer og annulleringer. Dette bliver du naturligvis kontaktet om, skulle det være tilfældet.
Da der er tale om friske/frosne fødevarer, kan en bestilling ikke refunderes.
OBS! Prisen er vejledende og der er forskel på vægt. Eventuel prisdifference afregnes ved afhentning.
