Hvor starter økologi? Med forædling af sorter og formering af frø! Og ikke kun hos Bingenheimer Saatgut AG ser det sådan ud - flere og flere landmænd, gartnere og forbrugere ser mulighederne i dette princip og kulturbevaring. De deler ideen med Bingenheimer Saatgut om, at sikre en sund variation af velsmagende, ædle og tilpassede sorter til økologisk dyrkning ved at bevare forædlede frø og udvikle nye frøstabile grøntsags-, plante- og blomster sorter. De gør det muligt for os at tilbyde et fantastisk sortiment, hvoraf langt størstedelen er fra biodynamisk landbrug. Alt dette uden hybridavl, patenter og genteknologi, som betegnes som kortsigtet kultiverring.
Sorten Porthos er en resistent knoldselleri i en lang vækstperiode. De store, runde
knolde har glat, lys hud, imens løvet vokser stærkt og opretstående, med en stærkere, mere aromatisk selleri smag. Dyrkning af selleri kræver en vis erfaring, da dyrkning ikke er let. Dæk såningen tyndt med jord eller sand og dæk såbeholderen med gennemsigtig film eller glas dække. Efter spiring skal den opbevares køligere, dog ikke under 15°C, ellers er der risiko for skud.
Forkultivering: begyndelsen af februar - slutningen af marts
Plantning: fra april - slutningen af maj
Høsttid: august - slutningen af oktober
Indholdet rækker til ca. 100 planter.
Planteafstand: 40 x 40 cm Plant gerne frøene tørre, kølige og i mørke! Frø er ikke egnede til konsum.
