Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum
Frisk, Elegant & Forførende Rosé Champagne
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum er en raffineret og karakterfuld årgangsrosé, hvor friskhed, finesse og Pinot Noirs saftige frugt går op i en højere enhed. I magnumformat udvikler champagnen sig langsommere og mere harmonisk, hvilket giver ekstra kompleksitet og gør den særligt velegnet til festlige middage og større anledninger.
Denne cuvée er skabt efter Louis Roederers særlige infusionsteknik, udviklet gennem mange år til husets roséchampagner. Metoden fremhæver Pinot Noirs modne og saftige karakter, samtidig med at vinens friskhed og elegance bevares. En lille andel Chardonnay-most tilsættes Pinot Noir-macerationen, hvorefter de gærer sammen og integreres naturligt.
Årgang 2013 var præget af en usædvanligt sen vækstsæson i Champagne. En lang vinter og et køligt, sent forår blev efterfulgt af en varm, tør og solrig sommer. Den sene høst i oktober under kølige temperaturer gav vine med klassisk friskhed, flot balance og stor elegance. Rosé 2013 viser især den saftige Pinot Noir-frugt fra de sydvendte ler-kalkholdige skråninger i Cumières, løftet og forlænget af friskheden fra Chardonnay fra Chouilly.
Smagsoplevelse
I glasset fremstår Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum med en lys, klar og elegant roséfarve samt en fin, jævn strøm af små bobler.
Duften er kompleks og forførende med en næsten mintagtig friskhed kombineret med friske røde bær som vilde jordbær og hindbær. Herefter åbner bouqueten sig med mere dybe nuancer af krydderi, røg, tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner, afrundet af delikate saline toner, som kan minde om havsprøjt.
Smagen er blød og silkeglat, men samtidig præcis og markant frisk. Vinen er flot integreret med god fylde, fin struktur og en elegant, fløjlsagtig tekstur. Pinot Noir bidrager med saftig frugt og let tanninstruktur fra drueskallerne, mens den mineralske friskhed giver spændstighed og længde. Afslutningen er lang, frisk og vedvarende med en diskret saltet karakter.
Vinifikation og lagring
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 er sammensat af:
- 67 % Pinot Noir
- 33 % Chardonnay
Denne vinifikation giver champagnen både friskhed, kompleksitet og en flot, cremet tekstur.
Servering og madparring
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum er en særdeles gastronomisk roséchampagne, som egner sig flot til retter med både friskhed og fylde. Den passer særligt godt til:
- laks
- hellefisk
- kalvekød
- lam
- modne oste
Magnumformatet gør den samtidig oplagt til middage, selskaber og særlige fejringer, hvor der ønskes en roséchampagne med ekstra format og lagringspotentiale.
Tekniske specifikationer
- Produktkategori: Champagne
- Producent: Louis Roederer
- Cuvée: Brut Rosé Vintage
- Distrikt: Champagne
- Land: Frankrig
- Årgang: 2013
- Indhold: 150 cl
- Alkohol: 12,0 % vol.
- Druer: 67 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay
- Lagring: 2. gæring på flaske i 4 år
- Dosage: 8 g/l
- Malolaktisk gæring: 22 %
- Vinificeret på egetræ: 33 %
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum er en elegant og nuanceret roséchampagne med klassisk friskhed, delikat frugt og stor harmoni. Et oplagt valg til den kvalitetsbevidste champagneelsker, der ønsker en årgangsrosé med både finesse, dybde og format.
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum er fremstillet efter husets særlige infusionsteknik, som gennem årene er blevet et kendetegn for Louis Roederers roséchampagner. Her macererer Pinot Noir skånsomt for at udtrække farve, aroma og saftig frugt, mens en lille mængde Chardonnay-most tilsættes og gærer sammen med Pinot Noir. Resultatet er en roséchampagne med både frugtintensitet, finesse og friskhed.
Årgang 2013 var usædvanligt sen i Champagne med lang vinter, køligt forår og en varm, tør sommer. De kølige temperaturer under høsten i oktober gav vine med klassisk elegance og flot friskhed. I denne cuvée kommer Pinot Noir fra Cumières med saftig, moden frugt og let krydret dybde, mens Chardonnay fra Chouilly tilfører rankhed og længde.
Champagnen er sammensat af 67 % Pinot Noir og 33 % Chardonnay. 33 % af vinen er vinificeret på egetræsfade, og 22 % har gennemgået malolaktisk gæring, hvilket bidrager til både struktur, kompleksitet og en afrundet tekstur. Vinen har lagret 4 år på flaske og derefter yderligere 6 måneder efter degorgering, før den er frigivet. Dosagen er 8 g/l.
I duften finder man en frisk og kompleks kombination af vilde jordbær, hindbær, krydderi, røg, tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner, afrundet af en fin saltet mineralitet. Smagen er blød, frisk og velafbalanceret med lang eftersmag og fløjlsagtig struktur.
Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2013 Magnum egner sig fremragende til laks, hellefisk, lam, kalvekød og modne oste og er et stærkt valg til både gastronomi og særlige anledninger.
