Tamari er en rig, glutenfri japansk sojasauce lavet af sojabønner og koji. Denne Tamari er lavet på traditionel vis af ægte japanske fagfolk og kræver en gæringstid på mindst 12 måneder. Dette sker i 100 år gamle cedertrætønder. Smagen af tamari er vidunderlig kompleks og indeholder alle fem smage: salt, surt, sødt, bittert og umami. Med denne japanske sojasovs kan du virkelig tage enhver ret op på et højere niveau: (miso)supper, pastaretter, marinader, sushi og endda gryderetter!
Ingredienser: SOJAbønner*, vand, havsalt, saltet shochu* (vand, ris*, salt, koji-gæring), koji-gæring
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G
Energi (kJ/kcal) 354kJ/83 kcal
Kulhydrater 6,5g
- heraf sukkerarter 0,5g
Protein 14g
Salt 13,1g
Oprindelse: Ikke EU
Indhold: 250ML
Opbevaring: Luk altid den åbnede emballage tæt og opbevar på et tørt sted.
