Kidneybønner er gode til eksempelvis chili sin carne, sammenkogte retter og salater.
Bønnerne kan også bruges i blandt andet tacos og enchiladas. Vi anbefaler økologiske tortillawraps og tacoskaller fra Amaizin til disse retter. Disse økologiske kidneybønner har en mild, let sødlig smag og en lækker cremet konsistens.
Ved tilberedelse bør bønnerne lægges i blød i 10-12 timer. Herefter skal de koge i en halv time i nyt vand. Efter kogningen kan man også vælge at marinere eller riste bønnerne.
Ingredienser: Røde Kidneybønner*
**= Biodynamisk
*=Økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100G
Energi: 1218 kJ/ 290 kcal
Fedt: 1,4 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
Kulhydrat: 37 g
-heraf sukkerarter: 1,1 g
Kostfibre: 21 g
Protein: 22 g
Salt: 0,05 g
Oprindelse: Kina
Indhold: 1KG
Opbevaring: Tørt og udenfor sollys
