Shoyu er en traditionel, japansk sojasauce, som fremstilles på sojabønner og hvede. Sojasauce anvendes som en slags krydderi, der tilfører maden både smag og salt. Der er en verden til forskel i smagen imellem denne prisbelønnede Shoyu sojasauce og mange andre på markedet.
Det tager imellem 18-24 måneder at producere Clearspring´s Shoyu og Tamari. De modner i cedertræs tønder og får derved en meget nuanceret smag. Almindelig sojasauce modner max 3-4 måneder.
Den fred og ro samt den naturlige gæring giver sojasaucen mulighed for at udvikle en helt særlig aromatisk, skarp og fyldig smag. Clearspring´s Shoyu og Tamari er fremstillet hos en af Japans mest velansete sojasauce-producenter, hvor familien igennem 8 generationer har beskæftiget sig med dette håndværk.
Ingredienser: Vand, sojabønner* (19%), hvede*, havsalt.
*=Økologisk
**=Biodynamisk
DK-ØKO-100
Oprindelse: EU/Ikke EU
Indhold: 150ML
Næringsindhold pr. 100G:
Energi: 312 kJ / 73 kcal
Fedt: 0,1 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 7,3 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 10 g
Salt: 14,2 g
Opbevares tørt ud udenfor sollys
