Seks Øer. Ét Glas. Røg, Røde Bær & Maritim Elegance.

The Six Isles Port Cask Finish er skabt som en flydende hyldest til Skotlands ø-verden, en sofistikeret og sjælden blended malt Scotch whisky, hvor seks øers særprægede karakter er samlet i ét glas. Her mødes det vilde, salte og vindomsuste med det mørke, modne og fløjlsbløde i en aftapning, der føles både storslået og minutiøst komponeret.

Whiskyen samler malt fra Islay, Skye, Orkney, Mull, Arran og Jura. Seks øer, seks temperamenter, én samlet fortælling. Denne Limited Edition er løftet yderligere med en afsluttende modning på portvinsfade, som tilfører en mere generøs og aromatisk dybde uden at forstyrre den maritime identitet, som gør The Six Isles så dragende.

I næsen åbner den med en smuk og næsten teatralsk balance mellem tørverøg, frisk appelsinskal, mørk chokolade og saftige røde bær, afrundet af et diskret strejf af vanilje. På ganen folder whiskyen sig ud med syltede frugter, modne ribs og solbær, inden bålrøg og tørverøg tager elegant over og giver dybde, struktur og længde. Portvinsfadets indflydelse opleves som et raffineret lag af frugt og varme snarere end sødme, et mørkere, mere kontrolleret ekko i whiskyens samlede komposition.

Afslutningen er lang, levende og sofistikeret med hvid peber, vedvarende tørverøg og en frisk, næsten vibrerende syrlighed fra røde bær. Det er netop denne spænding mellem røg, kyst, krydderi og frugt, der gør denne aftapning så interessant for den nysgerrige whiskynyder.

The Six Isles Port Cask Finish er ikke blot en Limited Edition whisky. Det er en fortolkning af øernes rå skønhed, forfinet af tid, håndværk og et subtilt portugisisk præg fra portvinsfadet. En whisky for kendere, samlere og livsnydere med smag for dybde og karakter.

Smagsprofil

Duft

• Tørverøg
• Appelsinskal
• Mørk chokolade
• Røde bær
• Vanilje
• Let maritim friskhed

Smag

• Syltede frugter
• Modne ribs
• Solbær
• Bålrøg
• Tørverøg
• Elegant krydderi
• Mørk frugt og diskret sødme

Finish

• Lang
• Livlig
• Hvid peber
• Vedvarende tørverøg
• Frisk syrlighed fra røde bær

Fadlagring og stil:

The Six Isles Port Cask Finish er en blended malt Scotch whisky, hvor whisky fra seks skotske øer er samlet og efterfølgende afsluttet på portvinsfade. Denne finish tilfører et lag af mørkere frugt, varme krydderier og blødere fylde, mens whiskyens røgede og maritime signatur bevares.

Hvilket glas skal anvendes?

En whisky med denne dybde og kompleksitet fortjener det rette glas.

Anbefalet glas

• Tulipanformet whiskyglas
• Nosing-glas
• Alternativt et mindre, elegant whiskyglas med let lukket top

Et tulipanformet glas samler aromaerne og fremhæver lagene af tørverøg, mørk frugt, chokolade og citrus langt mere præcist end et bredt tumblerglas.

Hvordan nyder man den bedst?

The Six Isles Port Cask Finish bør nydes med ro og opmærksomhed.

Anbefalet servering

• Nydes rent
• Serveres ved stuetemperatur
• Hæld 2-4 cl i glasset
• Lad whiskyen hvile i 5-10 minutter, så røgen og frugten får lov at åbne sig

For den nysgerrige nyder

Et par dråber vand kan løfte de mere frugtige lag frem og blødgøre overgangen mellem røg, krydderi og portvinsfad.

Sådan opleves den bedst

Først møder du røgen og den maritime kant. Dernæst åbner røde bær, mørk chokolade og citrus sig gradvist, før afslutningen sætter ind med peber, aske og levende friskhed. Det er en whisky, der belønner langsomme slurke og fuld opmærksomhed.

Perfekt servering:

The Six Isles Port Cask Finish. Ren og uforstyrret

• 2-4 cl i tulipanformet glas
• Serveres rent
• Evt. 2-3 dråber vand
• Nydes i rolige omgivelser, gerne efter middagen

Smagsoplevelse: Først røg og havluft, siden mørke bær, chokolade og varme krydderier i en elegant, lang finish.

Madmatch:

Denne whisky gør sig særligt smukt sammen med:

• Mørk chokolade
• Chokoladetrøfler med bær eller appelsin
• Lagrede faste oste
• Røget charcuteri
• Ristede nødder
• And eller vildt med bærkompot
• En rolig cigar-lounge stemning, hvis universet er til det

Hvem er den til?

Denne flaske er ideel til:

• whiskyelskeren, der søger en røget whisky med mere frugt og dybde
• kenderen, som sætter pris på maritim karakter og portvinsfinish
• samleren, der ønsker en Limited Edition
• gavekøberen, der vil vælge en whisky med både identitet og fortælling

Specifikationer

Produktnavn: The Six Isles Port Cask Finish
Type: Limited Edition Blended Malt Scotch Whisky
Producent: Ian Macleod Distillers
Oprindelse: Skotland
Øer i blendet: Islay, Skye, Orkney, Mull, Arran og Jura
Fadtype: Finish på portvinsfade
Alkohol: 48% vol.
Indhold: 70 cl
Stil: Maritim, røget, frugtig og elegant
Duftnoter: Tørverøg, appelsinskal, mørk chokolade, røde bær, vanilje
Smagsnoter: Syltede frugter, ribs, solbær, bålrøg, tørverøg, krydderi
Finish: Lang, pebret, røget og frisk
Anbefalet servering: Rent, evt. med få dråber vand
Velegnet til: Sipping, gave, samling og after dinner-nydelse

Må vi præsentere The Six Isles Port Cask Finish, en Limited Edition blended malt Scotch whisky skabt af malt fra seks skotske øer, Islay, Skye, Orkney, Mull, Arran og Jura.

Whiskyen har fået en afsluttende lagring på portvinsfade, som tilfører mørk frugt, varme krydderier og elegant dybde, uden at den maritime og røgede karakter går tabt. I næsen møder De tørverøg, appelsinskal, mørk chokolade og røde bær. På ganen folder den sig ud med syltede frugter, ribs, solbær og en smuk balance mellem bålrøg og tørverøg. Afslutningen er lang, levende og elegant med hvid peber og frisk rød bærsyrlighed.

Vi vil anbefale at nyde den rent i et tulipanformet glas og eventuelt tilføje et par dråber vand for at åbne frugten yderligere.

The Six Isles Port Cask Finish er et oplagt valg for dig, der søger en Limited Edition blended malt Scotch whisky med både røget karakter, maritim friskhed og frugtig dybde. Kombinationen af malt fra seks skotske øer, 48% vol. og en afsluttende lagring på portvinsfade gør denne whisky til en særdeles spændende aftapning for både samlere, entusiaster og gavekøbere med smag for det ekstraordinære.